Bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon, đơn giản và dễ làm cho bữa sáng gia đình? Vậy thì hãy thử ngay các món mì xào dưới đây nhé! Chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn các cách nấu mì xào ngon, đơn giản, ai cũng có thể làm được ngay tại nhà.
Cách nấu mì xào trứng
Với nguyên liệu chính là mì và trứng gà, cùng sự kết hợp đa dạng của các loại rau củ, thịt, hải sản,… mì xào trứng mang đến hương vị phong phú, phù hợp với mọi khẩu vị. Sợi mì dai mềm hòa quyện cùng vị béo ngậy của trứng, vị ngọt thanh của rau củ và vị đậm đà của thịt, hải sản tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng cho món ăn này. Cách nấu mì xào trứng cũng rất đơn giản, mọi người có thể tham khảo cách làm dưới đây:
Nguyên liệu
- 3 gói mì ăn liền
- 3 quả trứng gà
- Một ít hành lá
Nguyên liệu làm mì xào trứng
- 4 củ hành tím
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu ăn, nước mắm và hạt nêm
- Rau cải ngọt hoặc loại rau nào bạn thích
Cách chế biến
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đun sôi một nồi nước, sau đó cho mì vào trần sơ, chỉ cần trần cho mì vừa chín tới và vớt mì ra.
Trần sơ mì tôm
- Đập 1 quả trứng gà vào chén, nêm nếm với ít muối và tiêu, sau đó đánh tan.
- Rửa sạch và cắt nhỏ hành lá. Lột vỏ hành tím, sau đó bằm nhuyễn.
Bước 2: Chiên trứng và xào mì
- Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào và chiên trứng ốp la. Khi trứng đã chín, gắp ra đĩa.
Chiên trứng
- Cho thêm dầu ăn và phi thơm hành tím. Sau đó, cho mì vào xào và nêm nếm cho vừa ăn, có thể sử dụng gói gia vị của mì gói để món ăn thêm đậm đà.
- Đổ quả trứng đánh tan vào chảo và đảo đều tay để trứng quyện vào sợi mì, sau đó cho cải ngọt vào xào cho chín và tắt bếp. Cho mì ra đĩa.
Bước 3: Hoàn thiện
- Trang trí mì bằng hành lá và tiêu, sau đó đặt trứng ốp la lên mặt đĩa mì.
- Mì xào trứng rất đơn giản nhưng lại là món ăn sáng nhanh gọn và giàu dinh dưỡng. Sợi mì vừa chín tới kèm theo vị béo ngậy của trứng ốp là và rau thanh mát, thực sự rất ngon.
Mì xào trứng
Cách nấu mì xào xúc xích
Mì xào xúc xích là món ăn quen thuộc, dễ chế biến và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Với nguyên liệu dễ kiếm, giá thành rẻ, món ăn này là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa sáng bận rộn hay bữa trưa nhanh gọn. Bạn hãy học ngay cách nấu mì xào xúc xích dưới đây nhé!
Nguyên liệu
- 2 gói mì ăn liền
- 3 cây xúc xích
- 3 quả trứng gà
Nguyên liệu làm mì xào xúc xích
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước mắm
- Hành lá
- Một ít rau cải hoặc loại rau nào bạn thích
Cách chế biến
Bước 1: Trộn nguyên liệu
- Cắt xúc xích thành khúc nhỏ vừa ăn và cắt nhỏ hành lá.
Cắt nhỏ xúc xích thành miếng vừa ăn
- Đặt xúc xích và hành lá vào tô, sau đó thêm 3 quả trứng gà vào tô.
- Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu, sau đó trộn đều.
Bước 2: Xào nguyên liệu
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, thêm xúc xích và trứng đã trộn vào chảo và xào cho đến khi xúc xích chín và thấm gia vị.
Xào xúc xích và trứng
Bước 3: Xào mì
- Khi thấy trứng đã chín, thì cho mì đã trần vào chảo và đảo đều với xúc xích.
- Tiếp theo, thêm rau cải đã cắt thành khúc nhỏ vừa ăn vào chảo. Xào đến lúc rau cải chín mềm.
Xào mì
- Nêm vào 1 muỗng canh nước mắm và trộn đều, sau đó tắt bếp.
Bước 4: Thưởng thức
- Đổ mì ra đĩa, rồi rắc một ít hạt tiêu và tương ớt lên trên. Sau đó, bạn có thể thưởng thức ngay món mì xào xúc xích thơm ngon và bổ dưỡng này.
Món mì xào xúc xích
Kết luận
Với nguyên liệu dễ kiếm và cách nấu mì xào nhanh chóng, đây là món ăn lý tưởng cho những người không có thời gian nấu nướng. Hãy thử trổ tài với món mì xào để mang đến cho gia đình mình những bữa ăn ngon miệng và ấm cúng nhé!
Xem thêm:
